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流態化速凍機

 

 

 

 一、概述
  SLD(Ⅱ)系列新型高效流態化速凍機是我公司吸收国内外的先进技术,扬长避短、集各家之长,新开发的新一代速冻装置,精湛的加工技术及工艺,使产品在同行中处于较好的地位。该机融入新的速冻技术和新的设计理念,采用多项流态化冻结技术,SLD(Ⅱ)流態化速凍機是当前产品性能良好,设计合理的速冻机。
  SLD(Ⅱ)流態化速凍機是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体冻结的设用风力强劲的离心式风机,冻品在不锈钢输送带上,冷风从网带下向上吹风,冻品被强风吹起,冻品处于悬浮状态冻结,在短时间内完成冷却,表层冻结,深层冻结,从而获得较好的单体冻品.

二、産品特點

  SLD(II)流態化速凍機按HACCP要求设计制作,符合国际食品(安全)卫生标准。并具有下列特点:
1、机型结构 采用欧洲成熟的机型,结构合理,对不同的产品形状和尺寸均能达到理想的速冻效果。

 

 2、高效风机 采用大马力,风力强劲的高性能风机,风量大,冻结速度快,能吹起大颗粒的冻品,实现了流态化冻结

 3、采用可靠的整段式網帶運行方式:

A、先進的凍結技術,提高凍品的單體凍結品質

B、減少了網帶運行中漏料、夾料的可能性

C、減少網帶的機械運行故障

D、避免二段式網帶因高度差而引起的凍品破損

 4、大制冷量的蒸發器

A、鋁合金材料,制冷高效,使用壽命長

B、大张硬铝合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高压水冲洗也不会出现倒片现象

C、進風面大片距設計,不易結霜

D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而幹淨,方便清洗,減少細菌的滋生。

 5、网带振动打链装置 采用先进的高频振动打链装置,振幅小,可减少对网带的损伤,同时辅助风力强劲的风机,使冻结与网带间易粘连

6、网带清洗 在进料口装载网带清洗和吹干装置,能清洗网带上的杂物及霜层。

7、高性能的保温库板 双面不锈钢(或彩钢板)内聚氨酯板,由进口生产线一次成形,保温效果好,外形美观。
8、科學合理的結構:凍結庫內不易産生衛生死角,檢修清洗設備方便。

技術參數

項目

SLD(II)-1000

SLD(II)-1500

SLD(II)-2000

SLD(II)-2500

SLD(II)-3000

SLD(II)-4000

凍結能力kg/h

(青刀豆)

1000

1500

2000

2500

3000

4000

凍結時間

5~30 min無級可調

進料溫度

15

出料中心溫度

-18以下

凍結時庫溫

-35±2

冷媒

氨或氟利昂

耗冷量kw

35/-40

186

256

325

450

520

600

裝機功率kw

45

50

68

77

82

97

凍結庫尺寸m

(長×寬×高)

8×4.7×3.6

9.2×4.7×3.6

10×4.7×3.6

12×4.7×3.6

13.5×4.7×3.6

15.5×4.7×3.6

 

注:可按客戶的要求和車間實際設計定制,完成交鑰匙工程,代培操作維護人員。

 

 

 

 

                                               

配套冷凍機組